casa in festa

decorare la casa

E' tempo di prendere un cesto capiente e andare a fare un passeggiata nel bosco per scegliere le pigne più belle. Una occasione per portare in casa uno degli  "ingredienti" di maggior successo per la realizzazione degli addobbi natalizi. Ricche di profumo, necessarie per ghirlande, decorazioni e centrotavola.

ciotola in preparazione

Per una ciotola profumatissima. Far seccare fettine di arancio e limone e decorare con glitter o brillantini. Basta aggiungere qualche stecca di cannella, qualche pigna, un nastrino rosso e il gioco è fatto. Il procedimento è semplice. Tagliare a fette gli agrumi, posizionarle sopra al calorifero per tre o quattro giorni o in forno, su carta da forno, per due ore a 150°.

nell'orto e in cucina

olive nere passite

Mettere le olive in un recipiente con sale grosso aggiungendo 2 spicchi di aglio e qualche foglia di alloro. Ogni giorno mescolare. Ogni tre giorni scolare il liquido che avranno emesso regolando nuovamente di sale.

Trascorso il periodo di macerazione, (15 giorni e avranno perso il sapore amaro), scolare e fare asciugare al sole. Riporre nei barattoli con semi di finocchietto selvatico. Conservare senza mai chiudere ermeticamente i barattoli.   

casagreppi: nell'orto e in cucina

casagreppi: nell'orto e in cucina: ZUCCA A SCAPECE Dopo aver sbucciato e eliminato i semi, tagliare la polpa a fettine sottili. Infarinare e friggere in olio di semi di a...

nell'orto e in cucina

ZUCCA A SCAPECE

Dopo aver sbucciato e eliminato i semi, tagliare la polpa a fettine sottili. Infarinare e friggere in olio di semi di arachidi. Una volta dorate le fette deporre su carta assorbente. Deporre le fette in una ciotola, Spruzzare con sale, pepe e poca curcuma. Insaporire con foglie di menta romana e aceto di mele. Far riposare mezz'ora e servire a temperatura ambiente.

in giardino e nell'orto

ora stanno riposando in acqua e sale........

in giardino e nell'orto

L'infuso di calendula è una benedizione per tutti. Se avete piantato un albero da frutto o un cespuglio, potete seminarvi intorno della calendula. Faciliterà la crescita del nuovo membro del giardino e lo irrobustirà. A fioritura completata raccogliere e far seccare i fiori a riparo del sole. Buoni infusi.

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vendemmia!!!!

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Giornata a cercare idee e a studiare nuove soluzioni

ora il lillà ha quasi finito di perdere le foglie

altri iris sono nella nostra serra

come inizio niente male.....

Nasce oggi CASAGREPPI.
Una nuova avventura ricca di appetitose novità, curiosità, ricette di vita ....e non solo.